1、取白菜一棵备用。2、将白菜一片片剥下来,放在水中泡一会,清洗干净。3、将白菜切好装在篮子中备用。4、在锅中放...
1、将白菜择洗干净;2、葱清洗,切葱段;制作过程相片 制作过程相片(13张)3、姜清洗切片;4、白菜切割成1公分宽、7公分...
新鲜白菜用水煮很容易软烂,腌渍过的却很耐煮,是因为腌渍过的水分减少,显得结实。白菜,是芸苔属植物。白菜是二年...
白菜腌制过后耐煮的原因主要是因为腌制过程中发生了乳酸发酵。在腌制过程中,盐会促进白菜中的水分分泌出来,形成一...
顺着叶脉切,不用完全切开
做法: 1.白菜帮切4厘米长,2厘米宽的一字条形块,青椒切白菜块小一点的一字条块。 2.锅内放油,加热至五成热时放入花椒粒,炸成紫红色(不要糊)时,捞出花椒粒...
1.首先准备一棵大白菜,把白菜一片一片都剥下来,放在清水中浸泡10分钟。2.把浸泡好的白菜控干水分摆放整齐,用刀切...
想要煮烂大白菜,首先要将白菜清洗干净。然后,取葱段和姜片备用。将白菜切成1公分宽、7公分长的条状,放入石锅中。接着,加入1000ml白汤、葱段、姜片、适量的食盐...
大白菜这样切,更容易煮烂
如果是稍嫩的小白菜,在开水中煮1-2分钟即能熟。如果是稍老一些的白菜,煮制的时间略长一些,大约是3-5分钟。白菜属于快熟的食物,在煮制的时候不需要煮制太长的时...
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